Com certeza, esse feriadão é o mais frio do ano na região do Alto Tietê. E não existe combinação melhor que clima de inverno e as delícias do chocolate. Em sua terceira edição, o evento “WorkChoc – Loucos por Chocolate”, é realizado na Praça da Bíblia em Poá (Alameda Pedro Calil, número 10, região central) até a próxima terça-feira (09).

A entrada é franca e a população contará além da gastronomia (com diversas barracas e vários tipos de chocolate e produtos com derivados de chocolate), com palestras, aulas show (aproximadamente 650 vagas), música e artesanato.
A atividade é uma realização da Secretaria de Turismo do munícipio em parceria com a Associação Compasso e é uma ação para promoção e interação de produtores de chocolate no Alto Tietê e Grande São Paulo.

Aulas Show
Os interessados em participar das aulas show precisarão realizar as inscrições na Casa do Artesão (Praça da Bíblia). Será necessário doar um pacote de leite em pó e as doações posteriormente serão destinadas ao Fundo de Solidariedade e Desenvolvimento Social e Cultural de Poá.

Serão apresentadas técnicas para bombons, trufas, brigadeiro, brownie, ganache, bolos, pão de mel, entre outros. Mais informações (11) 4639-3413 e (11) 4638-6575.

Programação do Workchoc

Segunda-feira (8 de julho)
13h30 às 14h30 – Aula show Descobrindo os encantos dos bombons com o chef Glosué Ribeiro
15h00 às 16h00 – Aula show Trufas para se apaixonar com o chef Glosué Ribeiro
16h30 às 17h30 – Aula show Descobrindo os encantos dos bombons com o chef Glosué Ribeiro
18h00 às 19h00 – Aula show Trufas para se apaixonar com o chef Glosué Ribeiro
19h00 às 22h00 – Orquestra de Arujá

Terça-feira (9 de julho)
11h00 às 12h00 – Embalagem como agregador na experiência do cliente com o chef Danilo Fortunato
13h30 às 14h30 – Aula show Leite Condensado Zero Açúcar – Brigadeiros Saborizados com a confeiteira Sara Santos
15h00 às 16h00 – Aula show Brigadeiro Funcional/Brownie Fitness com a culinarista Cristiane Valdez
16h30 às 17h30 – Aula show Técnicas de decoração em pão de mel e cupcake com a confeiteira Sara Santos
18h00 às 19h00 – Aula show Técnicas de textura para acabamento em confeitaria com a confeiteira Sara Santos
19h00 às 22h00 – Orquestra Hyper

(Imagens: Prefeitura de Poá)

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